LES
NAUGUES : Issu d'une vigne de 30 ans, exposée plein Sud, haut
de coteau, ce vin capiteux et profond, d'une robe soutenue, est élevé
en fût de chêne (50 % de fûts neufs) et bénéficie
d'arômes de fruits noirs. A apprécier entre 5 et 10 ans.
LES
VASÉES : Aux arômes de fruits rouges, à la robe
intense, élevé en fûts de chêne (50 % de fûts
neufs), ce vin subtil et fin, d'un potentiel de garde de 3 à
7 ans, provient d'une vigne de 25 ans, exposée plein Sud, mi-coteaux.
LES
VELEYS : Provenant d'une vigne de 50 ans, exposée Est / Sud-Est,
haut de coteaux, le Veleys 2000 est puissant, rustique, racé
et trouvera son apogée entre 5 et 10 ans.
LES
PUILLETS : Ce vin, aux arômes giboyeux et sauvages, à
la robe d'un rouge profond, a été élevé
sous bois (40 % de fûts neufs) et pourra se boire dans les meilleurs
conditions, entre 5 et 10 ans. La vigne a 22 ans et est exposée
Est / Sud-Est, haut de coteaux.
Mercurey Rouge Vieilles Vignes, Millésime 2000
Elevé
lui aussi en fût, produit par des vignes de plus de 40 ans, bénéficiant
de petits rendements, ce vin aux aromes typiques de Pinot Noir peut
s'apprecier même assez jeune.